Napravite roštilj - napravite korak po korak uz fotografiju. Mogućnosti roštiljanja iz različitih materijala: opeka, metal.

Jedan od najljepših načina provođenja vikenda ili praznika je rekreacija na otvorenom. Provođenje vremena na svježem zraku nužno je popraćeno aktivnim igrama, zanimljivim razgovorima i, naravno, ukusnom hranom.

Kuhanje kebaba, rebara ili ribe smatra se nepromjenjivim dijelom izletišta, na putu možete koristiti standardne sklopive roštilje, ali ako posjedujete seosku kuću ili vikendicu, bit će mnogo prikladnije jednom postaviti roštilj na svoje mjesto, a dugo će služiti kao omiljeno mjesto za kuhanje. ukusna hrana na odmoru.

Ako imate pitanje: "Kako napraviti roštilj?", Proučite donje savjete, upute i preporuke koji će vam pomoći da brzo i lako izgradite ovu strukturu na zemljištu.

Sažetak članka:

Prednosti roštilja

Glavna prednost ove pećnice na otvorenom je njezina svestranost, omogućit će vam kuhanje na otvorenom ne samo uobičajeni roštilj, već i sočne odreske, odreske, ispeći bilo koju ribu, razno povrće, suhe gljive, bobice, ljekovito bilje, voće, kuhati pilaf, juhu itd. , Instaliranje roštilja u zemlji s dimnjakom omogućit će vam uživanje u dimljenom mesu, plodovima mora ili ribi.

Dizajn roštilja idealna je kombinacija glavnih prednosti roštilja, roštilja i dimnjaka, što ovu pećnicu čini što učinkovitijom i učinkovitijom:

Opremljen je stražnjim zidom, što omogućava da se vrući zrak ravnomjerno rasporedi po cijelom unutarnjem volumenu, kako bi se osiguralo da se unutar održava optimalna temperatura;
dobiveni dimnjak savršeno se nosi s uklanjanjem nepotrebnog dima s mjesta za kuhanje;
Postupak izgaranja provodi se u posebno opremljenom ložištu. Ova prednost čini korištenje peći sigurnijom, sigurnijom i trajnijom;
troši generiranu toplinu racionalnije, čak i na kraju procesa kuhanja struktura će biti topla.

Ako planirate instalirati roštilj u polu zatvorene sjenice ili terase, dodatna prednost može biti što će peć grijati sobu, što će vam omogućiti da se opustite vani, čak i u hladnoj sezoni.

vrsta

Postoji mnogo mogućnosti za roštilj, a sve će ovisiti o prisutnosti ili odsutnosti bilo kakvih elemenata u dizajnu. Unaprijed odlučite s kojim će se osnovnim dijelovima i posebnim uređajima peć u izgradnji opremiti.

U osnovi, dizajn dopunjuju:

integrirani skewer;
povećana otvorena površina peći, to će stvoriti iluziju vrtnog kamina;
grill za prženje;
niša za instaliranje kotla, roštilj s kotlom omogućit će vam kuhanje puno ukusnih i zanimljivih jela na svježem zraku;
zaseban prostor za roštilj;
konstrukcija za pripremu roštilja;
kuhanje površina;
dimnjak itd.

Najosvestranija i višenamjenska opcija bit će dizajn koji uključuje sve gore navedene stavke. Da biste vidjeli kako izgledaju peći opremljene na ovaj ili onaj način, možete proučiti fotografije raznih roštilja, koje ste sami napravili, uključujući dva ili tri ili sve ove dodatke.

Priprema za izgradnju

Prvi važan korak u uređenju roštilja je odabir mjesta na kojem će se pećnica ugraditi. Prilikom odabira web mjesta za njegovo postavljanje, potrebno je voditi se sljedećim preporukama:

Udaljenost od dizajna do kuće ne smije biti prevelika, jer će za kuhanje biti potreban ponovljeni posjet glavnoj kuhinji za jelo, hranu, začine itd.
Drveće i grmlje ne smiju rasti u blizini izdanaka.
Razmotrite prevladavajući smjer vjetra na mjestu, dim iz peći ne bi trebao ići prema stambenim prostorijama.

Zatim trebate odlučiti kako će izgledati buduća struktura, nacrtati ili odabrati na gradilištima, u posebnim časopisima, približni crtež roštilja, odrediti njegove dimenzije.

Prilikom izrade građevinske sheme obavezno uzmite u obzir pojedinačne karakteristike krajolika na mjestu, planirajte da roštilj ili bilo koja druga glavna površina za kuhanje roštilja bude na sigurnoj i prikladnoj visini za osobu koja kuha.

Prije nego što započnete postupak proizvodnje peći, svakako se odlučite za dizajn budućeg dizajna, najbolje je da je izrađen u istom stilu sa seoskom kućom, povoljno nadopunjujući cjelokupni dizajn zemljišta.

Na veliki slobodni prostor možete staviti veliki roštilj, kombinirajući različita radna područja, na malom području će kompaktni štednjak s optimalnim setom funkcija izgledati sjajno.

inženjering

Prije početka radova potrebno je pripremiti materijale i alate koji će biti potrebni tijekom izgradnje. Odgovor na pitanje: „Koju ciglu odabrati za građevinske i instalacijske radove?“ Jednostavan je: za postavljanje roštilja trebat će vam dvije vrste: šamot i obloga.

Prva vrsta koristit će se za opremanje peći i svih mjesta koja su u izravnom kontaktu s vatrom, druga - za oblikovanje tijela. Da bi se cigle povezale jedna s drugom, potrebno je pripremiti dvije vrste maltera: za zone do kojih će plamen dotaknuti - glina, za preostala mjesta i obloge - pijesak-cement.

Pored glavnih sirovina, u procesu dizajniranja trebat će vam:

drobljeni kamen ili šljunak - poslužit će kao sirovina za temelje peći;
ojačana mreža;
daske - koriste se za oblikovanje oplate;
vrata za peć i puhanje;
ploča za kuhanje;
glavni roštilj;
vrata dimnjaka;
čelični uglovi za pod;
krovni materijal;
Bugarski;
razina zgrade;
čekić;
malj;
spremnik za miješanje otopine;
lopate i bajunetne lopate;
zaribamo;
kante za vodu.

Popis stvari potrebnih za izgradnju je približno napravljen, može se dopuniti ili, obrnuto, smanjiti, ovisno o individualnosti projekta i funkcionalnosti buduće peći.

Nakon pripreme svih potrebnih materijala i alata započinje izravna gradnja roštilja. Prva faza izgradnje karakterizira postavljanje temelja. Mora nužno odgovarati dimenzijama peći, što će veća biti struktura, to će jače biti opterećenje na njega.

Možete obratiti pažnju na mogućnost trakastog temelja, ali za pećnicu s roštiljem moguć je jednostavniji monolitni temelj. Da biste to učinili, trebate iskopati rov dubok 30-35 cm, potpuno ga prekriti mješavinom pijeska i šljunka, ili od pijeska i šljunka, gusto zbijeno i preliti preko vode.

Nakon opreme za temelje izrađuje se oplata iz dasaka i postavlja se armirana mreža. Zatim morate miješati betonsku otopinu sljedećih komponenti: cementa, pijeska, šljunka, šljunka i vode. Beton se ulije u već postavljenu oplatu i prekriva polietilenom dok se potpuno ne očvrsne.

Nakon što se temelj potpuno osušio i otvrdnuo, na njega se postavlja hidroizolacija, nanošenje katrana i polaganje na krovni materijal.

Na kraju, možete pristupiti zidanju. To se mora učiniti strogo prema dizajniranoj shemi. Mora se zapamtiti da se ona područja koja će biti u izravnom kontaktu s vatrom moraju položiti vatrogasnim ciglama, pričvršćujući ga glineno-pješčanim mortom, ostatak peći formira se pomoću obloženih opeka.

Glavna stvar je strogo slijediti postavljeni obrazac, promatrati broj cigli naslaganih u nizu, ne zaboravite da mort koji se koristi za gradnju daje neko skupljanje, stoga je svakih 5-7 položenih redova opeke, potrebno je napraviti pauzu barem jedan dan, a tek nakon do ovog trenutka nastavite s polaganjem sljedećih redaka.

Zapravo, samostalno izgraditi roštilj nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Glavna stvar je izraditi jasan i detaljan projekt buduće gradnje, jasnu, korak po korak shemu gradnje, odabrati visokokvalitetne materijale i alate za ugradnju, ne štedite vrijeme i trud i budite vrlo oduševljeni radnim procesom.

Nakon što ste nekoliko dana posvetili izgradnji, dugi niz godina moći ćete uživati u ukusnim jelima pripremljenim uz pomoć vlastite pećnice - roštilja.